Onze menuformules bieden je een verrassingsmenu in 3, 4, 5 of 6 gangen, al dan niet met een aangepast wijnarrangement. We gaan mee op het ritme van de seizoenen en selecteren met zorg de meest kwalitatieve streekproducten, vaak rechtstreeks bij de boer.
Restaurant Colvenier
Huis De Colvenier verrast zijn gasten dagelijks met een gastronomisch menu op basis van marktverse producten. Meer dan alleen een heerlijk diner bezorgen wij je een buitengewone belevenis! Reserveer nu je 3-4-5-6 of 7 gangenmenu.
Patrick Van Herck zweert bij een Franse keuken die hij met een aangeboren creativiteit een eigen identiteit geeft.
Zijn kaart volgt de seizoenen, maar asperges, langoustines en lamsvlees blijven vaste waarden van het huis. Dagverse producten zoals ganzenlever, exclusieve vissoorten, wild en huisbereidde desserten staan op het menu.
Wat zeggen anderen?
Heerlijke verwennerij! Zalig private dining! Een 5-gangenmenu met aangepaste wijnen … rustig geserveerd op onze kamer in een aparte eethoek. Zeer goed geslapen in deze stille rustige suite. En als kers op de taart, een uitgebreid, verzorgd ontbijt!
Katrien De Geyter
Via Facebook
Werd zeer uitmuntend ontvangen! Hele avond was fantastisch, ook al was ik alleen ik heb ontzettend genoten van de hele atmosfeer en bediening keuken en chef! Kom zeer zeker nog eens!
Audrey E.
Via The Fork
This is where we go and are treated like family. Can not wait to go back, the food the wine, the hotel all 5 star. The owner and his wife are beautiful people. They go above and beyond in our comfort and their hospitality is amazing. We recommend it highly.
Donna McComber
Via Facebook
Great afternoon in the stunning wine cellar! Beautiful wines in an amazing environment and a friendly host. Can recommend everybody to go there just for a glass of wine.
Daan van Es
Via Facebook
